Фото и видео приколы 2019
Все самое интересное и смешное,
которыми стоит поделиться!
» Развлечения » 3 традиционных рецепта рождественской кутьи

3 традиционных рецепта рождественской кутьи

17-05-2021, 03:00
8
0

В каждом уголке нашей страны ее готовят по-разному, но мы выбрали 3 наиболее классических и традиционных рецепта кутьи на Рождество, которые придутся по вкусу любому.

Кутья на Рождество из пшеницы и цукатов

Ингредиенты:



пшеница – 2 стакана



цукаты – 50 г



грецкие орехи – ½ стакана



мед – по вкусу

Как готовить:



Промой пшеницу и вари на воде на медленном огне около 1-2 часов, в зависимости от степени готовности.



Размешай мед в 4 ст. л. еле теплой воды, залей пшеницу полученным сиропом на 30 минут.



Орехи размельчи и немного обжарь. Добавь к пшенице цукаты, орехи и хорошо перемешать.

Кутья готова!

Рождественская кутья из перловки и мака

Ингредиенты:



перловая крупа – 200 г



мак – 150 г



очищенные орехи – 50 г



изюм – 50 г



сливки – ½ стакана



мед – по вкусу

Как готовить:



Промой перловую крупу, залей водой в соотношении 1 к 3 и вари до готовности. Затем отцеди ее и остуди.



Тем временем завари мак кипятком и вари до тех пор, пока он не будет легко растираться между пальцами.



Тщательно отцеди мак и перекрутить через мясорубку (блендер).



Запарь изюм кипятком на 15 минут. Затем слей лишнюю воду.



Перемешай перловку с маком, добавь измельченные орехи, изюм, мед по вкусу. Все перемешать со сливками. Залей сиропом или теплой водой, так как мед там уже есть.

Кутья из ячменя и мака

Ингредиенты:



ячменная крупа – 2 стакана



вода – 3 л



молоко – 1 стакан



мак – 1 стакан



мед – по вкусу



клюква – 50-100 г

Как готовить:



Промой крупу, отвари в воде на умеренном огне, периодически снимая пену. Когда крупа начнет выделять слизь, слей лишнюю воду, а кашу переложи в другую посуду, добавь молоко и варить до готовности, постоянно помешивая.



Залей мак крутым кипятком, оставь на 5 минут, затем слей воду и промой его. Снова залей мак крутым кипятком и, когда на поверхности воды появятся капельки жира, сразу ее слей.



Протри мак в ступке, добавляя по 1 ч. л. кипятка к 1 ст. л. мака.



Смешай кашу с маком, добавь мед и уваривай на слабом огне в течение 5-7 минут, непрерывно помешивая. Сними кашу с огня и добавь клюкву.
Читайте также
Добавить
Комментарии (0)
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив