Фото и видео приколы 2018
Все самое интересное и смешное,
которыми стоит поделиться!
» » Проверьте себя: 5 распространенных ошибок в приготовлении кофе

Проверьте себя: 5 распространенных ошибок в приготовлении кофе

17-01-2018, 00:00
135
0

Мы все любим кофе, не так ли? Но, к сожалению, мы редко прилагаем усилия, чтобы приготовить его идеальным способом. В спешке на работу, учебу мы сознательно или неосознанно делаем напиток неправильно, совершая ошибки, негативно сказывающиеся на его вкусовых качествах.

Вот 5 распространенных ошибок в приготовлении кофе, а также советы, которых следует придерживаться, если хотите наслаждаться непревзойденным вкусом.

1. Неправильное хранение кофейных зерен

Некоторые из нас хранят банки с зернами в холодильнике или морозильной камере, предполагая, что так они будут долгое время оставаться свежими. На самом же деле это ошибка. Правильный и лучший способ хранения зерен – держать их внутри воздухонепроницаемого контейнера при комнатной температуре.

2. Приготовление несвежего кофе

Часто вкус напитка портится из-за несвежести кофе. Перед приготовлением возьмите фильтровальную бумагу и смочите ее водой. Затем поместите на нее смоченный кофе и дайте ему "расцвести". Если вы не заметили «цветения», можете сделать вывод, что продукт, который вы купили, несвежий.

3. Приобретение зерен в больших упаковках

Свежесть зерен сохраняется дольше, когда они не измельчаются. Но при размалывании она сразу же начинает теряться. Чтобы этого избежать, всегда старайтесь покупать небольшие пакеты.

4. Высокая температура воды

Если кофе заливать кипятком, он не раскроет всех своих вкусовых качеств. Идеальная температура воды – около 93 градусов Цельсия. Помимо измерения, единственный способ достичь близкой температуры – закипятить воду и пождать 45 секунд, перед тем как заливать.

5. Неверное соотношение кофе и воды

Если кофе слишком много – вкус напитка горький, слишком мало – слабый. Как достичь идеального баланса? Наиболее практичное соотношение для кофеварки – две столовые ложки (30 граммов) молотого продукта на каждые 180 миллилитров воды.


Читайте также
Почему вы срочно должны прекратить пить кофе на голодный желудок
Почему вы срочно должны прекратить пить кофе на голодный желудок
Многие из нас не представляют жизни без кофе. Чашка бодрящего напитка придает сил по утрам, позволяет сохранить энергию в течение рабочего дня.
Можно ли беременным пить кофе?
Можно ли беременным пить кофе?
У многих семейных пар, ожидающих пополнения в семействе, возникает вопрос о том, не является ли кофеин опасным во время беременности. Сколько женщине
Этот король так ненавидел кофе, что готов был убить любого, кто его пил
Этот король так ненавидел кофе, что готов был убить любого, кто его пил
По статистике, Швеция является страной с высоким уровнем потребления кофе. Но так было не всегда. Представители монархии, правившие в стране в XVIII
Добавить
Комментарии (0)
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив