Фото и видео приколы 2019
Все самое интересное и смешное,
которыми стоит поделиться!
» » Самый вкусный завтрак для всей семьи: круассаны запеченные с сыром и...

Самый вкусный завтрак для всей семьи: круассаны запеченные с сыром и...

8-12-2017, 15:55
234
0

Англичане называют подобное блюдо Bread and butter pudding. Но круассаны всегда можно заменить белым батоном, подойдет любая ветчина.

Короткий видео рецепт:

Ингредиенты:

Для майонеза



яйца куриные 1 шт.



лимоны ½ шт.



оливковое масло 150 мл



горчица ½ ч. л.

Для соуса



огурцы маринованные 1 шт.



каперсы 1 ст. л.



кинза свежая 3 веточки



укроп 3 веточки



перец черный свежемолотый 1 щепотка

Основные



вчерашние круассан 4 шт.



ветчина из индейки 150 г



яйца куриные 3 шт.



сыр твердый 100 г



сливочное масло 50 г



молоко 150 мл



горчица с зернами 2 ч. л.



соль морская 1 щепотка

Последовательность приготовления:



Духовку нагревают примерно до 180°С.



Соединив яйца с молоком, взбивают смесь венчиком. Солят.



Нарезают ломтиками сыр и ветчину.



Круассаны разрезают вдоль. Одну из частей смазывают сливочным маслом, на другую наносят тонкий слой горчицы.



Поверх масла выкладывают кусочки сыра, половинку с горчицей увенчивают ломтиками ветчины. Половинки складывают вместе и аккуратно помещают в жаропрочную керамическую форму. Сверху выливают смесь, состоящую из молока и яиц. Блюдо помещают в духовку на 20 минут.



Из лимона выжимают сок, его потребуется 1ч ложка.



Для приготовления домашнего майонеза в высокий стакан разбивают яйцо, прибавляют горчицу, полученный лимонный сок, несколько капель оливкового масла. Взбивают смесь блендером.



Острым ножом нарезают маринованный огурец.



Укроп, петрушку, листья кинзы измельчают.



Для приготовления соуса в приготовленный майонез добавляют измельченный огурец, зелень, немного каперсов. Добавляют молотый перец. Соус перемешивают.



Круассаны подают вместе с соусом.
Добавить
Комментарии (0)
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив